植物與溫度（下）

轉載自:農業推廣充電站 http://www.agrext.coa.gov.tw/agrext/blog/r6628121

我們在植物與溫度（上）談到溫度對植物的影響，在這篇我們主要來談田間的調節溫度與溫度相關的設施。

在田間栽種中，常用覆蓋的方式來調節田間作物的溫度，這是利用覆蓋物的隔熱效果，來讓土壤不會因氣溫而產生劇烈變化。覆蓋物通常為植物殘株，例如葉片、雜草、木屑、樹皮等，甚至用塑膠布也可以。通常選擇覆蓋物要有經濟、方便處理，且不容易被吹走或沖走。田間覆蓋最常利用在冬季，這是因為覆蓋可以保持土壤的熱能，減緩土壤溫度的變化，防止植物被凍死。有些地方會下霜，覆蓋也可以讓地表的溫度不會立刻升高，延遲植物生長或開花，如此可避免霜害。不過，覆蓋物的利用也常會伴隨許多問題，例如雜草的種子、病原菌，甚至害蟲等。另外，在果園覆蓋較厚的覆蓋物常會引來小動物的棲息，例如老鼠等，這些也會危害到作物，這些都必須要加以注意的。


在溫度相關的設施，溫室、塑膠隧道、陰棚都是臺灣常見到的設施。


溫室又稱為玻璃房，因為其屋頂及部分或全部側壁均為玻璃所構成。在溫室內，有精密的科學儀器可以協助控制溫度，例如溫度較高時，屋頂的通風窗將會打開，遮光網也會開啟，抽風機會開始抽風來降溫，甚至會利用濕簾（水簾）的蒸發來降低溫度，再配合抽風機的抽風將濕簾（水簾）所產生的冷空氣導入溫室中。除了利用玻璃來搭建溫室，也有用透明塑膠布來搭建，但透明塑膠布在太陽光的照射下，會逐漸分解，使得透光性降低，因此要視情況更換。


塑膠隧道通常利用於早春時的蔬菜栽培，它是以鐵架為骨架，在上面覆蓋塑膠布，周邊再用土封住，這些可以防止蔬菜受到早春寒害。


陰棚主要的功能則降低溫度，降低葉片的蒸散作用，防止日照太強引起日燒，保護新移植的植株或幼苗生長發育。另外，陰性植物也可以利用陰棚來幫助栽培。陰棚一般利用鋼架來搭建，在利用竹簾、遮光網等遮光材料作為棚頂。